Echte offene Gastgewerbe-Stellen (Bundesagentur für Arbeit, täglich aktualisiert) gegen erreichbare Arbeitskräfte im 30-Min-Pendelradius. Pilot: Naturpark Altmühltal / Lkr. Eichstätt & Umland.
Stellen-Druck — offene BA-Stellen ÷ Suchende Gastgewerbe (KldB 63) × 100. Je höher, desto enger der Arbeitsmarkt. Keine Hochrechnung: Pool = Summe der kompletten KldB-63-Suchenden aller Landkreise, die im 30-Min-Pendelradius berührt werden.